本文摘要：又一家餐厅骗了！近日，在哈尔滨一家小食店里，再次发生了一起微信“串现金”骗的案件：一名男子进店，声称有十几个人要来不吃小食，趁此机会点了近1000块钱的串，后又称在一家餐馆订立了1500元钱的海鲜，让烧烤店代加工。

又一家餐厅骗了！近日，在哈尔滨一家小食店里，再次发生了一起微信“串现金”骗的案件：一名男子进店，声称有十几个人要来不吃小食，趁此机会点了近1000块钱的串，后又称在一家餐馆订立了1500元钱的海鲜，让烧烤店代加工。随后男子说道，餐馆只缴现金，而他的钱都在手机里，让烧烤店给串点儿现金，老板表示同意后，男子洗了二维码缴付，但说必须验证码，而收验证码的手机在他媳妇儿那儿，不能等不会再行并转。

接着男子拿着烧烤店的1500元钱，让老板驾车陪他送海鲜。路上，男子收到电话，再以他姐出车祸赶去医院为由，等候跑完了。而小食店老板返回店，才告诉自己骗了。这种骗局，在餐饮行业也并不少见，但大多数还都是小打小闹，餐厅损失的金额也远比过于大。

但，更为值得注意的是，今年有一帮有的组织的、专门碰瓷讹诈的人，识破了餐饮企业，张口就要数十万，甚至百万，餐饮老板们堪称要十分警惕、小心。一帮专门碰瓷讹诈的，识破了餐饮企业！1声称火锅中有“卫生巾",赔偿数百万最近餐饮业最震撼的一件事，就是海底捞上市。然而，就在圈内外争相祝福的时候，在深圳的海底捞却再次发生了这样一件事。一位倪姓女士，在深圳海底捞卓越店用餐时，声称找到火锅中有疑为卫生巾护垫的物体，拒绝归还用餐的餐费。

门店的负责人也回应，却是在门店里再次发生不失望的事情，当时归还消费的800多元，作为补偿。但，随后，倪女士情绪兴奋，又明确提出了赔偿金数百万的拒绝，还损毁了一些餐具。于是，海底捞自由选择报警。

就在舆论大大烘烤的时候，剧情就经常出现了翻转。深圳市重庆印象火锅(梅林店)店长看见后爆料称之为，就在海底捞卫生巾事件的前一天，这位倪女士也曾前往其店内用餐，相提并论找到“卫生巾”异物，拒绝赔偿。当时这位经理自由选择私了，但是看见海底捞这一事件后，就必要去了派出所报案，一对证，找到竟然同一人。这个时候，事情才慢慢明朗，倒数两天，同一人在有所不同的火锅店，找到了同一种异物，充满著了疑点和凑巧。

回应，这位倪女士称之为，之所以去火锅店较为诚，是为了火锅店的用油安全性，并且立马改口称之为自己没追究责任任何一家火锅店的责任，也不必须赔偿金，只必须商家把幕后供油的油厂获取出来。而警方则称之为，该女子有精神疾病，最后这件事也就不了了之。2以菜品里加到药品为由，诈骗酒店50万今年5月份，北京一家酒店的负责人报警称之为，其集团名下三家饭店自今年1月以来，被三名男子多次以向食药监部门滋扰其菜品中加到药品为由，索取50万元。

公司迫使不得已，先后5次向三人银行账户中汇去18.5万元。1月份开始，该公司旗下一家坐落于海淀区的饭店，收到一名鲁姓男子打电话的电话，说道其在饭店食用加到了鹿茸的某道菜品后深感身体呼吸困难。相提并论该饭店违背了《食品安全法》第三十八条“生产经营的食品中不得加到药品”的规定，早已将该饭店滋扰至食品药品监督管理部门。如果饭店想要私了，给20万元他就撤诉。

而完全同时，该公司旗下坐落于西城区和东城区的另外两家饭店也被两名男子以某种程度的方式展开了检举和勒索。通过警方调查，才找到这是一个以中高档饭店，为主要作案目标的敲诈勒索团伙，并且核实这三人曾在东城区、西城区、海淀区、朝阳区等多地以某种程度的方法诈骗了十余家饭店，涉嫌金额约50万元。

目前，这三人早已被警方被捕。3因买了几瓶红牛，诈骗店内商铺之前，在餐饮行业经常出现过，因为买个拍黄瓜，被人检举罚款1万的事情。这次，又再来红牛了。

有一位店内老板，称之为自己出租了个档口，专门做到店内，但是因为买了几瓶红牛，就被“有心人”检举到了食药监，现在要面对5万的罚款。这位老板说道：“因为红牛是归属于功能性饮料，没资质和许可证，就牵涉到了超范围经营，现在就是要么和举报人妥协，撤诉，要么就递5万的罚款。

”很多圈内人，对这件事情议论纷纷，大多数同行都指出，这位老板一定是遇上了职业造假人，因为不少的餐饮人都不吃过盈。江西一位餐饮同行，因为门店内所售的洋酒没中文标签，被职业造假人勒索4倍赔偿金；长沙一餐饮同行，因为店内蛋糕没食品标签，被职业造假人“诈骗”1800元；……对于这类事情，大多数的餐企都是自由选择了事了事，而不了事的，就如上文店内老板一样，面对罚款。餐饮容易，要十分小心防止吃哑巴亏！以前，总是说道顾客是上帝，只要顾客有滋扰，有反感，大多数餐厅都是自由选择赔钱、赔笑脸。

因为，一方面，餐厅荒谬的环节过多，环境过于过分简单，很难判断，究竟是哪一个环节出有了问题；另一方面，餐饮人的心态，都是不期望闹得大，不要影响餐厅的做生意，就让能银子求助就大事化小，小事化无。而也正是因为这两点，就给了一些“有心人”可乘之机。

做到餐饮本来就容易，无论是专业的骗子、碰瓷党，还是所谓的职业造假人，餐饮人都要提升自身的防止意识，十分留意，无法一味的赔礼、致歉、赔钱、赔笑脸，必要的时候，要用法律的手段，来确保自身的权益，防止吃哑巴亏。在以往的餐厅经营过程中，你又遇上过哪些类似于经历，或者又有哪些适合的处置方法，共享出来，可供同行们警觉和自学。

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